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【中山日報】中山公用市場為市民看好“菜籃子”
專欄：媒體關注
發布日期：2018-11-19
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民以食為天，食以安為先。多年來，中山國企認真履行社會責任，把人民群眾對美好生活的向往作為奮斗的目標，為老百姓看好“菜籃子”，管好“米袋子”。“聚焦中山市國資委首份國資國企社會責任報告”系列報道，今天將關注中山國企如何通過采取有力措施嚴格把好食品安全關，讓“舌尖上的味道”更美味更安全，敬請關注。
作為中山本土最具規模的農貿市場集群管理企業，中山中匯投資集團有限公司下屬中山公用事業集團股份有限公司（股票代碼000685，下稱“中山公用”）管轄33個農貿（批發）市場及商業體，覆蓋中山市城區及18個鎮區。中山公用秉承“優良的營商秩序、舒適的購物體驗、安全的放心食品”為宗旨，把關農產品流通源頭、嚴抓市場抽樣檢測，并大力推進“智慧市場”建設，為市民看好“菜籃子”。
中山公用旗下27個市場設立了“市民自行申請食品質量檢測服務點和食品安全投訴點”，并引進了先進檢測設備，配置了50多位食品安全專員，同時健全蔬菜農殘、瘦肉精、水產品氯霉素等抽樣檢測規范要求，切實做好不合格食品的退市和應急處理。目前，中山公用旗下位于城區的光明、竹苑、泰安、東南門、延齡、煙洲及華柏市場對所有蔬菜類實施全覆蓋的農藥殘留檢測，并于上午8:30前公示食品檢測信息，而鎮區市場每天完成15個蔬菜樣品抽檢并于上午9:30前公示檢測結果。
緊隨時代的腳步，結合農貿市場形勢及經營管理需求，中山公用大力推進“智慧市場”建設，強化農貿市場食品安全追溯體系建設。自主研發食品錄入臺賬APP，構建市場數據庫，實現了食品來源可追溯、市場管理智慧化、交易信息數據化，不斷提高農產品的附加價值和產品質量保證，較大程度降低食品安全帶來的風險，保障消費者的權益。2017年2月，中山公用23個市場參與了中山市商務局的溯源秤推廣項目，實現了溯源秤具激活率達到90%以上。并在屬下坦背、東南門、金怡、大涌、竹苑市場將溯源秤推廣至農貿區全行業，緊扣溯源體系流通中的重要一環，進一步強化食品安全管理。
為保障老百姓餐桌上的安全，中山公用市場加大了對市場食品安全和衛生工作的管控力度，對不同行業制定了不同的管理制度，并通過了HKQAA（香港品質保證局）ISO9001:2015&ISO14001:2015質量環境雙體系認證。中山公用還深入推進三鳥市場、熟食、活禽類、水產、肉類、蔬菜索票索證備案工作，建立了長效經營管理機制，做好“一戶一檔”管理，落實食品安全主體，明確責任方，并且定期開展食品安全應急演練，強化食品安全風險管理。其中下屬20個市場已被中山市食品藥品監督管理局評為“食品安全管理示范市場”。
隨著人們生活水平、城市文明程度的提高 ,現代流通業的發展和食品結構的調整 ,市民對農貿市場的衛生、健康和生活環境質量的要求越來越高。中山公用自2013年起，啟動農貿市場“舊貌”換“新顏”工作，每年選取3至5個下屬市場實施軟件、硬件方面進行升級改造，致力讓市民的“菜籃子”越拎越放心。作為2018年度中山市十件民生實事之一，金怡、大涌、竹苑市場升級改造工程已提前順利竣工并各具特色，將實際行動落實到提高市民生活水平和幸福指數這一根本目的中來。
