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先讓味蕾享受美食，再安排“買買買”的行動
專欄：業(yè)務動態(tài)
發(fā)布日期：2020-01-14
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1月11日上午9點，《中山美食游》節(jié)目帶著三組家庭走進了中山農產品交易中心內的中山市對口幫扶地區(qū)農副產品集市，他們在集市專人的介紹下詳細了解了售賣的特色農副產品，為了讓三組家庭和現(xiàn)場的顧客更真切地了解產品特色，還安排了現(xiàn)煮幫扶產品環(huán)節(jié)和顧客試吃環(huán)節(jié)。
只見烹飪達人在一個饒有特色的烏龍鍋里倒入了400g幫扶集市售賣的特色大米、500ml礦泉水，蓋上木板蓋，點燃一塊酒精置于鍋底，30分鐘后，濃郁的米飯香味便透過木板蓋的縫隙飄了出來。現(xiàn)場的小朋友們對粒粒分明、香味濃郁的米飯非常喜歡，互相比拼著吃了一碗又一碗；“內行看門道”，征戰(zhàn)廚房多年的靚姨們聞著飯香、嚼著米飯的同時還不忘分享煮飯的技巧和推薦集市里優(yōu)質、特色的大米品種。在等待米飯煮熟期間，烹飪達人還將佳木斯產的玉木耳和黑木耳煮熟，讓顧客蘸上醬油食用，木耳口感脆爽，收獲了一致好評。
來到現(xiàn)場的歐先生對干貨有著極大的興趣，他提到自己本身是做干貨生意的，來到幫扶集市后發(fā)現(xiàn)這里的干貨品種齊全，菇菌類干貨也很干凈，這樣的產品很吸引他。在試吃環(huán)節(jié)結束后，靚姨們開始選購目標好物，其中一位將兩個購物籃塞得滿滿的靚姨說:“幫扶集市的產品很有特色，價格實惠，包裝精美，要給婆婆、媽媽和自己家里都帶點，快過年了，也要買一些回去送親戚、送朋友。”
在很多人固有的印象中，幫扶類、扶貧類產品大多包裝簡陋、種類少，這使得顧客的購買欲望不強，但中山市對口幫扶地區(qū)農副產品集市購物環(huán)境敞亮、干凈，售賣的農副產品包裝精美、種類齊全、營養(yǎng)價值高、價格實惠，顧客的購買欲望自然不會太差。更重要的是，在幫扶集市消費即扶貧，這讓扶貧變得人人可為，人人樂為。
注重顧客的味蕾體驗，顧客嘗過覺得好吃了再買也不遲。除了在幫扶集市試吃特色產品，《中山美食游》節(jié)目和三組家庭還前往了農產品交易中心內的凍品街試吃凍品美食。凍品店鋪現(xiàn)場煎了墨魚扒和水煮了章魚丸供顧客品嘗，顧客品嘗后都贊不絕口，還在店員們的介紹下深挖了許多特色凍品，“買買買”行動不一會兒就安排上了。由于時間較為匆忙，市場內的湯料城、水果街、年貨街等地還未來得及一一前往，但無論何時，只要你親臨市場，美味美食都會在原地等你。
走進菜市場逛一逛、嘗一嘗，再買上一些“寶藏”食材吧，在結束了一天忙碌工作的傍晚，家人圍坐在一起吃著可口的飯菜，盡情享受幸福甜蜜的時光；抑或是在某個清晨，用慢火熬出一鍋好粥，配上幾樣小菜，開啟元氣滿滿的一天。
最后，別忘了在1月14日下午5點調頻至FM88.8，一起收聽《中山美食游》在幫扶集市尋找的美食攻略哦。
（供稿/市場公司 鄔嘉文）
